Design

PureLine

Fonctions

Décongeler
Cuisson à la vapeur
Cuisson vapeur sous pression
Réchauffer
Applications spéciales (P/ex sous-vide)

Confort d'utilisation

Ecran: 2x7 segments
Tablette coulissant avec fermeture automatique
Durée de cuisson non liée aux quantités
Cuisson à la vapeur sur jusqu'à 3 niveaux simultanément
Cuisson de menu vapeur
Diminution de la vaper avant la fin du temps de cuisson
Programmation du temps de cuisson
Affichage de la température réelle
Réglages personnalisés

Confort d'entretien

Façade inox avec revêtement CleanSteel
Enceinte inox
Générateur de vapeur externe
Supports de gradins amovibles
Détartrage automatique

Technologie de production de vapeur et approvisionnement en eau

PowerSteam
DirectWater Plus
Filtre d'évacuation
Longueur du tuyau d'alimentation en eau, en m: 2
Longueur du tuyau d'évacuation d'eau, en m: 2,5

Sécurité

Système de refroidissement avec façade froide
Arrêt de sécurité$
Blocage de la mise en marche
Système de refroidissement des vapeurs
Refroidissement automatique
Sécurité contre la surpression, double
Verrouillage de porte

Informations techniques

Volume de l'enceinte, en litres: 19
Nombre de niveaux d'introduction: 3
Charnières de porte: gauche
Réglage de la température du four vapeur, en °C: de 40 à 120
Cuisson sous pression de 101 à 120°C

Accessoires fournis

Récipients inox perforés: 2
Récipients inox non perforés: 1
Tôle de pose
Bon pour livre de cuisine